Vždy bylo naším cílem přiblížit českému publiku neformální atmosféru francouzské zavedené instituce jménem caf conc´ – koncertní kavárny. A protože se to podařilo, mohlo se nám narodit děťátko s názvem Šansony z kavárny. Mluví trochu česky, ale hlavně francouzsky zpívá. Máme z nej velkou radost. Seznámit se s ním můžete na našich koncertech.